¡Riquísimas! Aprovechá TODO lo bueno del yogur con estas 3 recetas saludables

Entre la variedad de alimentos saludables, ricos y económicos que podés encontrar en el supermercado, pocos tienen tantos beneficios como el yogur.

¿Por qué deberíamos incluirlo en nuestra dieta? Entre otras cosas, porque contiene probióticos. ¿Pro... qué? Se trata de microorganismos vivos que permanecen activos en el intestino, y que ayudan a mejorar el funcionamiento del sistema inmunológico y la salud del sistema digestivo. Para aprovechar sus ventajas, solo tenemos que abrir el pote y comerlo. Pero si querés ir un poco más allá, también podés preparar estas riquísimas recetas ;)

#1 Helado napolitano de yogur

Imagen Shutterstock

¿Por qué comprar helado cuando podés prepararlo? Animate a intentarlo y prestá atención a este paso a paso.

Ingredientes

2 tazas de frutillas congeladas
2 cucharadas de miel
¼ de taza de yogur de frutilla
⅓ de taza de cacao en polvo
2 cucharaditas de extracto de vainilla

Preparación

1. Colocá las frutillas, la miel, el yogur, el cacao y el extracto de vainilla en una licuadora.

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2. Procesá todo por 2-3 minutos hasta que obtengas una consistencia cremosa y sin grumos.

3. Congelá la mezcla por seis horas, ¡y listo!

#2 Mini muffins de limón

¿Quién no ama los muffins? Hoy es un buen día para darte el gusto y preparar esta receta.

Ingredientes

2 ½ tazas de harina
¾ de taza de azúcar impalpable
1 cucharada de cáscara de limón rallada
¼ de taza de jugo de limón
1 taza de yogur de vainilla
½ taza de aceite vegetal
1 huevo ligeramente batido
Azúcar impalpable y ralladura de limón para decorar

Preparación

1. Precalentá el horno a 180° C. Enmantecá dos moldes para mini muffins.

2. Mezclá la harina y el azúcar en un bowl, dejando un agujero en el centro. Agregá la cáscara de limón, el jugo, yogur, aceite y huevo. Con la ayuda de una cuchara de madera, integrá los distintos componentes.

3. Vaciá la mezcla en los moldes para muffins. Cociná entre 10-12 minutos. Retiralos del horno y, mientras estén calientes, decoralos con azúcar impalpable y ralladura de limón.

#3 Bizcochuelo de yogur y vainilla

Imagen Shutterstock

¿Por qué no variar un poco y probar este bizcochuelo de yogur y vainilla? Su preparación es MUY fácil. Si no me crees, ¡mirá!

Ingredientes

1 taza de yogur de vainilla
2 tazas de azúcar
2 tazas de harina leudante
3 huevos
1/2 taza de aceite vegetal
1 cucharadita de esencia de vainilla

Preparación

1. Mezclá todos los ingredientes en un bowl.
2. Colocá la preparación en un molde enmantecado y enharinado.
3. Llevala al horno por aproximadamente 30 minutos. Para asegurarte de que la torta esté cocida, pinchala con un cuchillo. Si sale limpio quiere decir que ya está lista.
4. Desmoldá y disfrutá ;)

¿Qué te parecieron estas 3 ideas para aprovechar los beneficios del yogur? ¡Probalas y después contanos!