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Cocina

Cultiva tus propias hierbas aromáticas

Publicado 7 Sep 2008 – 10:51 PM EDT | Actualizado 26 Mar 2018 – 10:34 AM EDT
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Comprar las cosas en el mercado sin dudas es cómodo y fácil, ¿pero crees que todo lo que compras es bueno realmente? No digo que tengamos que desconfiar, pero lo cierto es que, lo hecho en casa, siempre resulta mejor. O al menos más confiable.

Aunque muchas veces nos olvidamos, las plantas no son solo para decorar nuestro hogar. Está bien que sirven para perfumar y dar color, pero muchas de ellas las consumimos diariamente en nuestras recetas preferidas. Y si cocinamos con tantas ganas y amor, no es justo tener que comprar las hierbas aromáticas en el merado cuando las podemos cultivar en nuestra propia casa, ¿verdad?

Pues, claro que no. Por eso, en esta ocasión, te contamos qué debes hacer para cultivar hierbas aromáticas en tu cocina, y así, te garantizas tener a tu disposición lo que necesitas en cualquier época del año.

Materiales:

Macetas
Tierra
Semillas
Bolsa plástica negra

Paso a paso:

Consigue varias macetas para hacer siembras paulatinas que te garanticen plantas durante todo el año.

Siembra las semillas en almácigos y cuando los plantines hayan crecido trasplántalos a las macetas.
También puedes sembrar las semillas directamente en la maceta. Si siembras las semillas directo en la tierra, evita ponerlas a mucha profundidad, ya que retardará el proceso de germinación.Calcula que las semillas deben quedar cubiertas por una capa de tierra cuyo espesor no supere el triple del tamaño de las semillas.

Humedece la tierra para crear las condiciones óptimas de germinación. Coloca la maceta lejos de fuentes de calor y de humedad.

Cubre la maceta con una bolsa plástica transparente para crear un microclima óptimo dentro de tu cocina y favorecer el crecimiento de las plantas. Revisa la maceta y retira el plástico cuando las plantas hayan germinado, permitiendo así el crecimiento normal. Reserva semillas para repetir el procedimiento un mes después de la primera siembra. Así, cuando las primeras plantas se marchiten, tendrás otras de reserva listas para florecer.

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