Como afilar cuchillas

Si hablamos de  utensilios de cocina imprescindibles, seguramente las cuchillas están entre ellos. Por ello, el cuidado y mantenimiento de tus cuchillas es algo fundamental. Si tienes cuchillas desafiladas en tu casa y aún no sabes cómo devolverles el filo original, entonces no puedes perderte estos consejos que tengo hoy para ti. Veremos  cómo afilar cuchillas  de la manera adecuada para que puedas cortar todo lo que necesites sin esfuerzo. 

Afilado de cuchillas

Con el instructivo que te enseñaré hoy, tendrás la técnica correcta para afilar cuchillas y hacer que tenga un borde bien afilado, así como también una punta bien definida. Eso sí, debes tener cuidado al llevar a cabo este procedimiento y luego, al usarla, debes tener extra precaución para no cortarte. Dile adios a las cuchillas sin filo con los pasos que te mostraré a continuación.

Piedra de afilar

afilado de cuchillasafilar cuchillas piedra de afiladopiedra de afilar

Apunta la cuchilla hacia abajo

Mueve la cuchilla en forma de arco

afilar la cuchilla

Cómo mantener las cuchillas afiladas

Ahora que ya sabes cómo afilar cuchillas, puedes practicar con todas las que tienes en tu casa para ser un verdadero chef. Para continuar poniendo a punto tus utensilios de cocina, sigue nuestros consejos para limpiar acero inoxidable o mantener los cubiertos de plata. Ahora sí, ¡tu cocina será la envidia de todo chef gourmet!