En Twitter hay debates sobre cuál comida es mejor: la mexicana o la peruana, pero también se pueden encontrar críticas respecto a las versiones que otros países preparan de los platillos típicos de México.
En Francia venden tacos cuadrados y las fotos provocan la indignación de los mexicanos
La polémica sobre recrear platillos típicos de otros países vuelve a las redes sociales y esta vez no fue porque una estadounidense compartió su receta casera de esquites, sino por los tipos de tacos que se venden en Francia.
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Por:Emily Paulín
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En las últimas semanas, usuarios que visitaron Francia compartieron fotos sobre los tacos que se realizan en ese país y rápidamente se hicieron comparaciones con los alimentos que se venden tanto en México como en Estados Unidos.
Tacos franceses se hacen virales por su forma
El 26 julio de 2022, la usuaria de Twitter Amelia Lindsey subió una foto cuya descripción cuestionaba el invento culinario francés.
France what have you done? pic.twitter.com/LecRZUDIl4
— Amelia Lindsey (@Amelia_Lindsey) July 26, 2022
Asimismo, un internauta identificado como @1_5707 realizó un pequeño ‘hilo’ donde platicó su experiencia al comer un taco francés, el cual lo describió como:
“Es un burrito gigante de alambre con queso crema y papas a la francesa. No lo odio y no tiene nada que ver con un taco. Supongo funciona como comida”, señaló el usuario @1_5707
Ya llegué a mi casa. Esta madre es enorme. Lo partí a la mitad y supongo que la mitad será el desayuno.
— Ωμαργαδω αω (@1_5707) July 25, 2022
Es un burrito aplastado y relleno de carne y papas a la francesa y chiles (porque mexicain) con alguna salsa cremosa. Procedo a comer. pic.twitter.com/cqVkoplp1q
Casi un mes después, el ex embajador de Estados Unidos en México, Christopher Landau, compartió una imagen del menú de otro restaurante donde ofrecen el mismo platillo, en un precio de 6 euros (casi 6 dólares).
Acabo de regresar de un viaje a Francia con mi familia. Lo disfrutamos muchísimo, pero encontramos unos “tacos” muy extraños — con papas fritas, jamón y queso. ¡Estos ni siquiera Taco Bell los reconoce! Saludos a todos. 🇲🇽🇺🇸🇫🇷 pic.twitter.com/72y32xb83V
— Christopher Landau (@ChrisLandauUSA) August 20, 2022
Estas publicaciones recibieron miles de 'me gusta' y comentarios donde los usuarios mencionaron que los tacos franceses lucen muy diferentes a los que venden en las taquerías mexicanas, así como aquellos que se pueden encontrar en restaurantes como Taco Bell.
“Es un platillo de raíces argelinas que por algún extraño (motivo) han llamado tacos, aunque no hay una relación real”, “No son tacos, quizás una adaptación con los ingredientes que tienen allá. Para tacos los de México”, “Ja, ja, ja. Yo creo que México le puede reclamar a Francia por llamar a algo así tacos”.
Los usuarios mostraron cómo lucen los 'verdaderos' tacos
Imagen Twitter
El origen de los tacos franceses, ¿son recientes?
Un artículo de ‘The New Yorker’, publicado el 12 de abril de 2021 bajo el título ‘The Unlikely Rise of the French Tacos’ (‘El improbable auge de los tacos franceses’), menciona que este platillo es parte de la comida rápida francesa desde mediados de los 2000.
Si bien se desconoce el lugar exacto donde se inventaron, se cree que surgieron en el suburbio de Vaulx-en-Velin en Lyon, Francia. Estos tacos no están inspirados en el alimento mexicano y son descritos como una fusión entre el panini, el kebab y el burrito.
De acuerdo con ‘The New Yorker’, los tacos franceses surgieron como una comida accesible para los trabajadores de Lyon y, más tarde, fueron comercializados por las grandes cadenas de restaurantes. De esta manera, se volvieron más populares entre los jóvenes.
Cuéntanos, ¿te animarías a probar los tacos franceses?