¡Yumm! 7 food trends que verás a lo largo de 2016

No sólo en el mundo de la moda hay tendencias que evolucionan la forma de ver esta industria; también las hay en la comida y más ahora que ponemos especial atención en lo que ingerimos.

Este 2016 el estilo de vida healthy llega con mucha más fuerza que en años anteriores, seremos testigos de la transformación que habrá en los platillos que preparamos en casa y en los que consumimos en restaurantes. Te presentamos las 7 tendencias que formarán parte de esta nueva ola y que todo foodie amará.

#1 Meal Kit

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Esto les fascinará a todos aquéllos que les encanta comer sano pero no tienen tiempo de cocinar. Esta novedad consiste en lunch boxes y meal kits saludables que vienen con la receta de cómo prepararlos y  los ingredientes exactos para que no desperdicies comida.

#2 Yogur con especias

Las especias serán utilizadas en formas novedosas e inimaginables en el yogur. Los sabores salados se abrirán paso en el mercado y serán un must en los mejores restaurantes.

 #3 El garbanzo será EL snack

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Este año lo verás por todas partes y en versiones que jamás imaginaste. Para ser exactas será el nuevo cacahuate de 2016.

 #4 Sin desperdicios

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Este movimiento promueve la utilización de todo el cuerpo de las verduras y legumbres. Tiene como propósito utilizar en los platillos todas las partes de estos alimentos incluso aquéllas que siempre terminan en la basura, como las raíces.

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#5 El aceite de aguacate

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Después de usar el aceite de coco hasta para desmaquillarte, el aceite de aguacate será el rey de todas las cocinas.

#6 Los vegetales serán los nuevos carbohidratos

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Buenas noticias para los veggies esta tendencia tiene como objetivo sustituir la pasta y el arroz por verduras. Habrá fideos de calabacín y arroz de coliflor, entre otras.

#7 ¡Hola, libertad!

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Desaparecerán las jaulas y las gallinas podrán pasear con plena libertad por el campo y sus huevos serán más saludables. El cage free viene con todo.

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