Torta inglesa de manzana

No se a ustedes, pero a mi la combinación de manzanas con canela es algo que me puede. Pero la verdad es que típica tarta de manzana ya era algo que me tenia un poco aburrida, por eso, he buscado esta rica variante. Se trata de una deliciosa torta inglesa de manzanas que es una perdición.

Ingredientes:

125 gr. de manteca o margarina
250 gr. de harina
Sal
3/4 lt. de agua
1 kg. de manzanas
4 cdas. de azúcar
Canela
Jugo de limón

Preparación:

Mezcla harina, sal y manteca hasta que la mezcla se convierta en arenosa. Agrega rápidamente el agua fría.

Pela las manzanas, sácales las semillas y córtalas en trozos directamente en la fuente que va al horno.
Sazona con canela y azúcar. Añade jugo de limón y un poco de agua que se evaporará durante la cocción.

Estira la masa en forma redonda y coloca sobre las manzanas. Puedes decorar la superficie con pedacitos de masa en forma de hojas. Hornea alrededor de 30 minutos y sirve tibia.

Vía | Recetas