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Delicioso Mundialista

Strudel de manzana

Esta es la versión croata de este postre tradicional. Preparado con hojas delgadas de pasta filo, manzanas granny, nueces y ralladura de limón. Perfecto para acompañar con helado de vainilla.
7 Jul 2018 – 04:21 PM EDT
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Porciones: 6
Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo de cocción: 45 minutos
Tiempo total: 50 minutos

Ingredientes:

  • 10 hojas de filo descongelado (masa descongelada)
  • 4 onzas / 1 barra de mantequilla (derretida)
  • 5 manzanas verdes Granny Smith, peladas, sin corazón y en rodajas finas
  • 1/2 taza de nueces picadas
  • 1/2 taza de pasas
  • 1 cucharadita de cáscara de limón
  • 1 1/2 tazas de azúcar
  • 1 taza de migas de pan
  • Azúcar glas para decorar

Preparación:

  1. Calienta el horno a 350F.
  2. En una toalla limpia y seca, coloca una hoja de masa filo. Cepilla ligeramente con mantequilla derretida, comenzando con los bordes y trabajando hacia el centro. Repite con 4 hojas más de masa de filo, colocándolas una encima de la otra. Recuerda mancillar la cuarta hoja.
  3. Coloca la mitad de las manzanas en rodajas de manera uniforme a lo largo de un lado largo de la masa de filo en una tira de aproximadamente 4 pulgadas de ancho.
  4. Espolvorea la mitad de las nueces, las pasas, la ralladura, el azúcar y pan rallado sobre las manzanas.
  5. Enrolla la masa para formar el strudel y barniza con mantequilla derretida.
  6. Coloca el lado de la costura hacia abajo en una sartén con revestimiento de pergamino. Repite con las 5 hojas de filo restantes y el resto del relleno.
  7. Hornea unos 45 minutos o hasta que estén dorados. Retirar del horno, enfriar y espolvorear con azúcar glas.

Tip Delicioso:
Sirve con helado de vainilla.

10 hojas de filo descongelado (masa descongelada)

4 onzas / 1 barra de mantequilla (derretida)

5 manzanas verdes Granny Smith, peladas, sin corazón y en rodajas finas

1/2 taza de nueces picadas

1/2 taza de pasas

1 cucharadita de cáscara de limón

1 1/2 tazas de azúcar

1 taza de migas de pan

Azúcar glas para decorar