Chuletas de cerdo con manzana

Porciones: 4

Tiempo de preparación: 20 minutos

Tiempo total: 20 minutos

1. 4 chuletas de cerdo
2. 2 cucharadas de romero
3. 1 manzana roja, cortada en rebanadas
4. 2 cucharadas de mantequilla
5. 1 cucharada de azúcar morena
6. 1 cucharada de licor añejo
7. Sal

1. Sazona las chuletas con sal y el romero
2. En una sartén, de preferencia de hierro colado, calienta una cucharada de mantequilla y sella las chuletas por ambos lados
3. Añade la manzana y retiras las chuletas cuando esté cocidas
4. Agrega el resto de la mantequilla, el azúcar y el licor y cocina hasta caramelizar las manzanas
5. Sirve e inmediato con las chuletas