Tarta económica de queso

Gastar poco es algo que nos gusta a todos. Sobre todo, cuando podemos conseguir lo mismo por menos. Porque no se trata de ser tacaños y llorar cada vez que gastamos una moneda. Se trata de aprovechar el dinero de la forma más inteligentemente posible.

Con ese mismo propósito es que, aquí en elgranchef.com, de vez en cuando le ofrecemos recetas económicas. Para que ustedes puedan ahorrar, saborear y agasajar.

Hoy les traigo una tarta de queso de ciao. Es una receta fácil, rica y económica. Pero ya hemos compartido varias tartas y tortas económicas. Por ende, no se queden sólo con esta. Exploren nuestra gran variedad.

Tarta de queso

Ingredientes:

1 Tarrina de queso de untar, tipo Philadelphia

1 Lata de nata

1 Sobre de Cuajada instantánea (tipo Royal)

1 Vaso de leche

1/2 Vaso de azúcar

Galletas tipo María

Caramelo líquido

Preparación:

• Pon en un bol el queso, la nata, la leche, el azúcar y la cuajada y bátelo todo hasta que quede una mezcla homogénea

• Pon la mezcla a fuego y sin dejar de remover, deja que hierva (sabrás cuando está lista, porque la mezcla, que al principio será blanca, irá cogiendo un tono beige. Quítala del fuego inmediatamente)

• Déjala enfriar unos 5 minutos (fuera de la nevera)

• Mientras tanto, coge el molde en el que lo vayas a poner y pon una capa de galletas en el fondo

• A continuación pon caramelo líquido por encima, sin cargarlo demasiado y echa la mezcla

• Finalmente, mételo en la nevera unas 2-4 horas
Es mejor si haces la tarta de un día para otro, ponla en la nevera. Así estará más dura, se romperá menos, y al estar más fría, tendrá mejor sabor.