¿Estás cansada y sin ganas de cocinar? ¿Estás por recibir invitados imprevistos y ya no hay tiempo de nada? ¿En casa no quieren comer nada elaborado ni muy “pesado”?
Tarta de jamón y queso distinta y económica ideal para el almuerzo del lunes
Por:Univision
Te recomiendo esta tarta de jamón y queso distinta, rápida y económica.
Ingredientes:
- Una masa de tarta criolla.
- Media cebolla mediana picada finita
- 100 gramos de paleta
- 100 gramos de queso de máquina
- 50 gramos de aceitunas en trozos, (Verdes o negras, ¡las que te gusten más!)
- Una pizca de sal
- Una pizca de adobo para pizza
- Un huevo grande batido, o dos pequeños
- Queso rallado (opcional)
Preparación:
Imagen ThinkStock
Aceitar de manera pareja una pizzera que pueda ir al horno. Ajustar sobre ella la base de la tarta. (La otra tapa de tarta se puede guardar para otro día o usar para hacer, por ejemplo, esta deliciosa tarta de cebolla y puerro).
Colocar sobre la tarta ya puesta en la pizzera las fetas de paleta, cubrirlas con las fetas de queso de máquina. Cubrir con la cebolla picada y trozos de aceitunas.
En un bol batir los huevos con sal y adobo para pizza a gusto. Agregar una cucharada a la preparación si está demasiado densa y no resulta fácil verterla.
Una vez conseguida una preparación homogénea verterla sobre los ingredientes que están en la pizzera y verificar que los cubra de manera pareja. A muchas lectoras les encantará espolvorear queso rallado sobre esta tarta ya lista para ir al horno moderado previamente calentado.
Cocina solamente unos 10 ó 15 minutos y ¡a la mesa! Aunque también esta tarta de jamón (o paleta) puede servirse fría. Por eso resulta también ideal par llevar a la oficina, a un pic-nic o a la escuela.
Sólo una recomendación: si vas a transportarla en un recipiente plástico espera a que se enfría e temperatura ambiente antes de hacerlo para evitar que se humedezca.
¡Buen provecho!
Relacionados:
