Hay combinaciones de alimentos que juntas, van perfectas. Este es el caso del tomate, el queso mozzarella y el prosciutto; un junte delicioso que sabe riquísimo. Para mí es perfecto para el almuerzo y también es una ensalada ideal para la cena, antes del plato principal.
Suculenta ensalada caprese con prosciutto y albahaca fresca
Por:Univision
También va muy bien para servir junto a un buen vino cuando amigos llegan a tu casa de visita.
¿Quieres saber una manera rápida y riquísima de preparar una ensalada Caprese con prosciutto? Aquí, la receta.
Ingredientes:
- 3 tomates grandes
- 1 libra de mozzarella fresco
- Albahaca (Basil)- fresca
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta
- Prosciutto
Imagen thinkstock
Procedimiento:
Corta los tomates en rodajas de ¼ de un pulgada de ancho y de igual manera el queso. Organiza en el plato el tomate y el queso alternándose, coloca una hoja de albahaca entre medio de cada queso y tomate.
Al prosciutto lo puedes colocar en las esquinas o también en medio del queso y el tomate, como mejor gustes. Rocía aceite de oliva por encima del queso y el tomate, añade sal y pimienta a gusto. Si puedes conseguir Focaccia sería perfecto, es un pan que se prepara en la cocina italiana, cubierto con hierbas y va riquísimo con esta combinación.
Disfruta y buen provecho! Te va a encantar: Los Bocaditos caprese.
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