Suave postre de yogurt con frutos del bosque

Por un momento vamos a dejar a un lado los postres de chocolate y dulce de leche desbordante. Si bien a todos nos encantan muchas veces no lo disfrutamos del todo pensando cómo vamos a quemar esas calorías. Por eso ahora le toca el turno a una receta liviana y veraniega: postre de yogurt con frutos del bosque.

Ingredientes:

- 500 gramos de yogurt natural dulce
- 170 gramos de crema de leche
- 4 cucharadas de azúcar
- 30 gramos de gelatina
- frutos del bosque

Paso a paso:

Suaviza la gelatina en una taza con un poco de agua. Mezclala a fuego lento sumándole el yogurt y el azúcar. En un recipiente aparte bate la crema hasta que esté pronta y suma lentamente la preparación del yogurt. Coloca todo en el molde y muevelo un poco sobre la mesa para evitar que se formen burbujas. Coloca en el refrigerador durante 3 o 4 horas. Sirve con frutas del bosque o como te guste, por ejemplo, con nueces y miel.