Sopa de arvejas frescas

La de hoy, es una receta que proviene de los suburbios de París, donde los guisantes se cultivan desde los jardines del mercado. Vamos a cocinar una suculenta sopa con arvejas recurriendo a la técnica de la gastronomía francesa.

Sigue los pasos justo como los ves en el vídeo y en solo minutos tendrás lista la receta de sopa de guisantes, ¡comencemos!

Ingredientes:

• 1 cebolla
• 1 puerro
• 2 tazas de guisantes frescos
• 1 patata
• 1 litro de caldo de verduras
• 100 ml de crema de leche
• La ralladura de 1 limón
• Sal
• Pimienta

Preparación:

>¡Me encanta! Sopa de tomate y papas.

Esta sopa está lista para deleitarse en forma saludable.  

>Intenta también: receta de sopa de brócoli.