null: nullpx
Saludables Delicioso

Salmón con salsa de aguacate

No te vas a poder resistir al increíble sabor que le da la salsa de aguacate a este maravilloso pescado. Perfecta para tu lista de recetas saludables.
16 Ene 2020 – 10:03 AM EST
¡Nuevo!

Presiona aquí para reaccionar

Reacciona
Comparte
Reacciona
Comparte

Porciones: 2
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Tiempo total: 20 minutos00

Ingredientes:

  • para los filetes:
  • 2 filetes de salmón
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • ½ cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de pimienta
  • 1 diente pequeño de ajo picado
  • ½ cucharada de albahaca
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • para salsa:
  • 1 aguacate
  • ½ cucharada de aceite de oliva
  • 6 hojas de albahaca fresca
  • 3 oz (80) ml de crema de leche
  • 1 diente de ajo
  • 1 limón
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación:

  1. En un recipiente hondo, junto con los dos filetes de salmón, para marinar agregar 1 cucharada de aceite de oliva, 1 ajo picado, 1⁄2 cucharada de sal y 1⁄2 de pimienta, y por último 1 cucharadita de albahaca. Mezclar y untar bien a los filetes con la mezcla para dejar reposar por 20 minutos.
  2. En la licuadora, agregar los ingredientes para la salsa. El aguacate, aceite de oliva, albahaca, crema de leche 1 diente de ajo, jugo de limón y sal y pimienta. Licuar hasta que todos los ingredientes estén integrados.
  3. Calentar en un sartén a fuego medio la mantequilla y agregar los dos filetes de salmón. Dejar cocinar durante 10 minutos o hasta el punto deseado de cocción.

Tip Delicioso:
Se puede acompañar con una ensalada.

para los filetes:

2 filetes de salmón

1 cucharada de aceite de oliva

½ cucharadita de sal

½ cucharadita de pimienta

1 diente pequeño de ajo picado

½ cucharada de albahaca

2 cucharadas de mantequilla

para salsa:

1 aguacate

½ cucharada de aceite de oliva

6 hojas de albahaca fresca

3 oz (80) ml de crema de leche

1 diente de ajo

1 limón

Sal y pimienta al gusto