Sácale provecho a la calabaza. Ricas recetas

Si te gusta la calabaza no esperes más y experimenta con cada una de estas recetas. ¡No te arrepentirás!

Por:Univision

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¿Eres fan de la calabaza? Prepara estas recetas y quedarás más enamorada de este ingrediente. Todas son opciones exquisitas.

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Pastel. Nadie se puede resistir a un pastel y te puedes sorprender de lo bien que sabe uno de calabaza con una corteza de chocolate, es la combinación perfecta.

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Sopa crema. Nada más rico que una crema de calabaza, ten a la mano calabaza, puerro, papa, zanahorias, aceite y sal y pimienta.

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Si no encuentras calabaza puedes preparar la receta con calabacín o zapallo, recuerda que hay muchas variedades de calabaza que no afectarán al sabor de tu platillo.

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Ravioles. Puedes empezar a experimentar con unos ravioles de calabaza, para el relleno necesitas una calabaza dulce, aceite de oliva, sal, pimienta, queso parmesano rallado y huevos.

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Pancakes. Puedes tener un desayuno delicioso con unos pancakes de calabaza. Son livianos y una delicia, solo necesitas los siguientes ingredientes: harina, polvo para hornear, azúcar morena, nuez moscada, canela, jengibre molido, puré de calabaza, leche, vainilla y sal.

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Recuerda que un truco para cocinar pancakes es cocerlos a temperatura ideal; esto lo puedes comprobar si éstos se cocinan rápidamente en el exterior dejando su centro algo aguado.

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Galletas. Con estas galletas no vas a poder dejar de comer, lo mejor es que pueden ser un excelente bocadillo. Además las galletas las puedes acompañar con queso crema y son deliciosas.

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Buñuelos. Los buñuelos son un postre que le encanta a todos, en espacial funciona muy bien con los niños ya verás, se trata de unos buñuelos con calabaza y el ingrediente secreto es la zanahoria.

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Para la preparación solo debes rallar o hacer puré la verdura, después agrega el resto de los ingredientes, mezcla bien y arma los buñuelos. En una asadera aceitada pon cucharadas de la preparación. Luego lleva al horno hasta que estén doraditos, retira de la asadera y listo.

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Risotto. Si te gusta el risotto, uno de calabaza con albahaca y tomates secos será tu adoración. Además es muy fácil y rápido de preparar, incluso si quieres que sea un plato un poco más suculento puedes agregarle pollo previamente cocido.

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Tartitas. Lleva a la mesa una calabaza grande, 2 huevos, queso fresco, 2 cucharadas de queso crema, discos para empanadas, sal, pimienta y ahora aventúrate a preparar unas exquisitas tartitas.

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