Pizza de aguacate con queso

Porciones: 8

Tiempo de preparación: 10 minutos

Tiempo de cocción: 30 minutos

Tiempo total: 40 minutos

1. 1 paquete de masa para pizza precocida
2. 1 cucharada de aceite de oliva
3. ½ tomate, en rodajas
4. aguacate Hass
5. ¼ cebolla blanca, cortada en tiras
6. Pizca de sal
7. Pizca de pimienta
8. 1 cucharada de cilantro picado
9. 1 taza de queso emmental rallado
10. 1 cucharadita de chile seco

1. Precalienta el horno a 225 ºC/437 ºF. Prepara la masa para pizza precocida en una bandeja para hornear y con un pincel para alimentos esparce aceite de oliva sobre ella.
2. Parte por la mitad el aguacate, retira la semilla, la cáscara y córtalo en tiras finas y alargadas. Corta el tomate en rodajas y la cebolla en tiras finas y alargadas.
3. Coloca sobre la masa las rodajas de tomate, luego el aguacate y por último las tiras de cebolla.
4. Agrega sal, pimienta, cilantro picado y cubre con queso emmental rallado. Lleva al horno de 20 a 30 minutos.
5. Retira la pizza del horno, agrega más cilantro y chile seco.