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Saludables Delicioso

Coliflor rostizada

Una receta perfecta para vegetarianos. Ideal para los días sin carne.
30 Jul 2018 – 01:30 PM EDT
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Dip de yogurt con pepino estilo mediterráneo
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Porciones: 4
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos
Tiempo total: 45 minutos

Ingredientes:

  • 1 coliflor
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharada de aceite de ajonjolí
  • 1 cucharada de salsa de soya
  • 1 cucharada de miel de maple
  • 1 cucharada de cilantro rizado
  • Sal
  • Pimienta

Preparación:

  1. Precalienta el horno a 450°F.
  2. Retira las hojas verdes de la coliflor y con un chuchillo pártela por la mitad, en rebanadas gruesas.
  3. Ponlas sobre un refractario para hornear viendo hacia arriba.
  4. En un recipiente vierte el resto de los ingredientes y baña la coliflor con la mezcla.
  5. Hornea por 30 minutos.

1 coliflor

2 cucharadas de aceite de oliva

1 cucharada de aceite de ajonjolí

1 cucharada de salsa de soya

1 cucharada de miel de maple

1 cucharada de cilantro rizado

Sal

Pimienta