Porciones: 3
Tiempo de preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Tiempo total: 40 minutos
Ingredientes: - 1 lb de carne de res, en cubos
- 6 tomatillos
- 4 chiles serranos
- 1 diente de ajo
- 1/4 cebolla
- 1/4 tz de consomé de pollo o verduras
- Aceite
- Sal
- Pimienta
Preparación: - 1. Cuece en agua los tomatillos, los chiles, el ajo y la cebolla.
- 2. Licúa y reserva.
- En una sarttén fríe la carne poren aceite y sazona al gusto. Agrega la salsa, el consomé, rectifica la sazón y cocina por 10 minutos.
Tip delicioso: Para esta receta puedes usar carne de cerdo o costillitas.
