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Cenas Delicioso

Discada norteña

Con esta receta prepararas el mejor relleno de tacos y además es el pretexto perfecto para preparar un asado el fin de semana.
17 Dic 2020 – 07:07 PM EST
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Discada norteña
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Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo de cocción: 35 minutos
Tiempo total: 40 minutos

Ingredientes:

  • 9 onzas de pulpa de res picada
  • 9 onzas de pulpa de cerdo picada
  • 3,5 onzas de Chorizo
  • ½ paquete de Tocino
  • 8 Salchichas de pavo
  • 1 pimiento verde
  • ¼ Cebolla cortada en juliana
  • 1 Tomate cortado en cubos
  • Sal y pimienta al gusto
  • ¼ taza de cerveza clara

Preparación:

  1. En un sartén u olla a fuego medio agrega el tocino y deja cocinar durante 4-6 minutos para que suelte la grasa y esté un poco dorado.
  2. Luego, añade el chorizo y deja cocinar durante 4-6 minutos, que el chorizo haya soltado su jugo y esté un poco dorado.
  3. Luego, añade la carne de cerdo, sal y pimienta al centro del sartén y deja cocinar durante 10 minutos o hasta que el cerdo esté cocido.
  4. Después añade la carne de res, mezcla nuevamente y deja cocinar durante 10 minutos.
  5. Añade las salchichas en el centro y deja cocinar durante 3 minutos.
  6. Agrega en el centro, la cebolla, el tomate y el pimiento verde y deja cocinar durante 4 minutos o hasta que la cebolla se transparente. Aquí puedes rectificar de sal y pimienta.
  7. Por último, agrega la cerveza y deja cocinar durante 5 minutos para que los sabores se integren.
  8. Listo para comer. Puedes acompañarlo con tortilla de harina o de maíz.

9 onzas de pulpa de res picada

9 onzas de pulpa de cerdo picada

3,5 onzas de Chorizo

½ paquete de Tocino

8 Salchichas de pavo

1 pimiento verde

¼ Cebolla cortada en juliana

1 Tomate cortado en cubos

Sal y pimienta al gusto

¼ taza de cerveza clara