¿No te hace efecto el espresso? Una cafetería en Australia creó una bebida 80 veces más potente

La bebida trae una advertencia para antes de beberse

Tienes que quedarte hasta tarde trabajando en un importante proyecto. O tal vez estudiar para un difícil examen o incluso aguantar la jornada nocturna. Muy fácil, pues seguramente te dices a ti mismo «nada que no pueda solucionar un café» y te sirves una taza. Pero no fue suficiente. Pasa una hora y tus ojos se sienten irritados. Los párpados pesan y tu cuerpo está tan pesado como un costal lleno de rocas. Quieres dormir. Estás, definitivamente, cansado. ¿Beber otro café?

No es la mejor idea. El efecto, incluso del espresso, es efímero. Te mantiene activo, pero duras energético poco tiempo. Después te desconectas y el cansancio pega más fuerte.

En Australia decidieron combatir este problema. Para aquellos individuos con necesidades especiales se creó una bebida poderosa. Pero eso sí, debes beberla bajo tu propio riesgo. No es ni dos ni tres veces más fuerte que el café regular; este café es mucho, mucho más fuerte. 

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Cuando el espresso no hizo efecto

En todo el mundo se conoce el café espresso. Sabemos que su principal característica es que, curiosamente, de «método exprés», nos de energía y nos mantenga activos. A veces el espresso no es suficiente bebida. ¿Le falta café? ¿Le falta potencia? En Adelaide, Australia, una cafetería decide dedicarse a crear la bebida perfecta. Una poderosa y cafeinada bebida para casos especiales.

Si alguna vez visitas Adelaide en Australia, podrás dirigirte a las playas de Christies Beach. En ellas está la cafetería Viscous Coffee. Steve Benington, el dueño, te recibirá con un Asskicker (patea traseros). No es un gesto ofensivo, sino el nombre de su café congelado. Este iced coffee, según comenta, no debe consumirse de inmediato. Es tan cargado que necesitas de tres a cuatro horas para terminártelo. Contiene cinco gramos de cafeína, lo cual lo vuelve 80 veces más poderoso que un shot de espresso. 

Existen tres diferentes tamaños:

• Small: Para beberse durante una a dos horas. Brinda de seis a nueve horas de «energía».
• Medium: Para beberse durante dos a tres horas. Brinda de nueve a 12 horas de «energía».
• Large: para beberse durante tres a cuatro horas. Brinda de 12 a 18 horas de «energía».

En perspectiva

¿Qué lo hace tan especial y cargado? Comparando con el shot normal de espresso y con un café regular de cualquier local, se obtienen los siguientes gramajes: Un shot individual de café espresso tiene 60mg de cafeína. Un café regular, en una taza o vaso, tiene cerca de 150mg de cafeína. Nuevamente, el Asskicker es de cinco gramos de cafeína. 

Para hacerlo, sin mencionar su receta secreta precisa, se necesitan estos elementos. El orden debe ser precisamente así:

• 4 shots de espresso.
• 4 cubos de hielo (no de agua, sino de café) que estuvieron congelados por 48 horas.
• 120ml de café frío con no más de 10 días de preparación.
• 4 cubos más, de café, con 48 horas previas de congelación (iguales que los del segundo punto).

El café se originó de manera graciosa. De acuerdo con el dueño, Benington, una enfermera se le acercó porque le tocó de manera inesperada un turno de noche. Debía permanecer en guardia en el hospital por al menos nueve horas.

Bebió el café ese día y el siguiente, para su trabajo vespertino. De acuerdo con la enfermera, no pudo dormir por tres días de lo fuerte que estaba la bebida. 

Benington, en ese momento, decidió bajarle un poco a la dosis. Cambió un poco los ingredientes y surgió su café helado Asskicker. A todos los clientes les advierte personalmente que no lo beban de un solo sorbo. Deben tomar el café con las horas que se determinan. Adicionalmente, comenta que muchos clientes lo ven como una broma, luego lo beben y se sorprenden de las horas que pasan activos. 

¿Beberías este café? Sin duda ayudaría a esos momentos largos y complicados que llamos... los lunes. 

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