¡Me encantan las clásicas recetas de galletas dulces! Son muy fáciles de realizar y su sabor nucnca nos decepciona.
Galletitas para San Valentín
Por:Univision
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Pues hoy en ElGranChef te enseñaré una receta imperdible. Se trata de unas riquísimas galletitas para San Valentín con mucha azúcar, una textura estupenda y forma acorazonada. ¿Qué más se puede pedir? ¡Pues nada! Échale un ojo a esta preparación y luego me cuentas como te han quedado.
Ingredientes:
- 3 ¼ tazas de harina cernida
- ½ cucharadita de sal
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1 taza de mantequilla sin sal
- 1 ½ tazas de azúcar
- 3 huevos
- 1 cucharadita de vainilla
- ½ cucharadita de rallo de limón
Preparación:
Cierne todos los ingredientes secos en un mismo recipiente.
En el tazón de la batidora, bate la mantequilla y el azúcar hasta lograr una mezcla cremosa. Agrega los huevos uno por uno, la harina y bate nuevamente a velocidad mediana-baja por 2 minutos aproximadamente.
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Agrega la vainilla y la ralladura de limón. Vuelve a batir hasta formar una masa homogénea. Luego retírala, cúbrela con papel plástico y refrigerala en la nevera por lo menos 1 hora.
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Precalienta el horno a 160°C
Sobre una superficie enharinada, extiende la masa a 3 mm de grosor usando un palo de amasar. Corta las galletas con los moldes acorazonados, agrega un poco de azúcar por arriba y colócalas sobre una bandeja para hornear previamente enmantecadas.
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Hornea durante 12 o 15 minutos hasta lograr que las orillas estén ligeramente doradas. Al sacarlas del horno, retíralas inmediatamente de las bandejas y déjalas enfriar.
El resultado final serán unas deliciosas galletitas para San Valentín que podrás disfrutar con tu pareja este 14 de febrero. Combínalas con un poco de té, café o simplemente disfrútalas durante el desayuno. ¡Verás que su sabor y textura es una verdadera maravilla!
¡Qué disfrutes esta receta de galletas! :)
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