Cookies de manteca de maní fáciles y ricas

Cuando aparecen recetas que aparentemente con 2 o 3 ingredientes son las más ricas del planeta, tendemos a dudar del resultado final. ¿Cómo puede ser que con tan pocos ingredientes puedan fabricarse comidas verdaderamente ricas?

Pues la buena noticia es que sí, es cierto. Existen miles de recetas con pocos ingredientes con las que podemos solucionar una cena o una merienda, ¡y este es el caso! Hoy te presentamos estas cookies de manteca de maní que cuentan con  cuatro ingredientes nada más. Fácil, rápida y deliciosa. ¡No querrás que se terminen!

Ingredientes

• 1 taza de manteca de maní
• 1 taza de azúcar
• 1 huevo grande
• 1 cucharadita de extracto de vainilla

Opcionales: maní picado o chips de chocolate.

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Paso a paso

1. Mezcla en un bowl todos los ingredientes y forma una masa.
2. Toma pequeños trozos de masa y forma bolitas.
3. Coloca las bolitas en una placa de silicona o en una placa de metal con papel manteca. Cuida que estén apenas separadas y aplástalas ligeramente con un tenedor.
4. Cocina en horno medio precalentado durante 15 minutos o hasta que veas que toman un color dorado.
5. Retira la placa y deja que se enfríe.

Así de sencilla es esta receta de galletitas de manteca de maní. ¡Anímate a probarlas hoy mismo!

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