Galletitas navideñas con forma de bolas de nieve

Ya se va acercando la Navidad y es bueno ir recolectando recetas para la ocasión. En este caso te quiero enseñar a preparar unas galletitas con forma de bolas de nieve. Son realmente divertidas y vendrán perfectas para irnos ambientando. ¡También pueden convertirse en un magnífico regalo!

Ingredientes:

100 gramos de manteca derretida
150 gramos de azúcar impalpable
150 gramos de harina
25 gramos de nueces picadas
25 gramos de almendras picadas
ralladura de un limón

Preparación:

Precalienta el horno a 180º. Bate la manteca y 75 gramos de azúcar impalpable hasta lograr una mezcla suave y esponjosa. Incorpora la harina. Añade las nueces, una pizca de sal y la ralladura del limón. Mezcla hasta formar una masa. Amasa ligeramente. Cubre con un film transparente y refrigera durante 30 minutos.

Forma pequeñas bolas del tamaño de una nuez y cocinalas en una bandeja engrasada durante 10-12 minutos. Cubrelas con azúcar impalpable.

Si quieres regalarlas puedes guardarlas en un frasco grande con una tapa de rosca y decorarla con una cinta.