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Saludables Delicioso

Ensalada de nopales

Esta ensalada mexicana te va a sorprender con lo saludable y su delicioso sabor.
3 Mar 2020 – 03:48 PM EST
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Ensalada de nopales
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Porciones: 4
Tiempo de preparación: 25 minutos
Tiempo de cocción: 5 minutos
Tiempo total: 30 minutos

Ingredientes:

  • 3 tazas de nopales en tiras
  • 1 tomate en cuadritos
  • ½ cebolla
  • 4 cdas. de cilantro picado
  • Jugo de limón
  • Pimienta al gusto
  • Sal al gusto

Preparación:

  1. En un bowl agrega el agua suficiente para cubrir los nopales, agrega sal al gusto, revuelve hasta disolver la sal.
  2. Agrega nopales y reposa por 20 minutos.
  3. Cocina luego los nopales en agua con sal por 5 minutos, cuela y enfría.
  4. Agrega los nopales cocidos, tomate picado, cebolla, cilantro, jugo de limón, sal y pimienta al gusto, un chorrito de aceite de oliva. Mezcla y sirve con queso fresco.

3 tazas de nopales en tiras

1 tomate en cuadritos

½ cebolla

4 cdas. de cilantro picado

Jugo de limón

Pimienta al gusto

Sal al gusto