Deliciosas patatas preparadas en una waflera

Las patatas son uno de los ingredientes que dan más juego en cocina, y si eres de las que adoras las recetas creativas, la que te presentamos hoy te va a sorprender. En este caso, te enseñamos cómo hacer deliciosas patatas con tocino, cebolletas y queso en una waflera.

Ingredientes:

• 2 cucharadas de aceite vegetal
• 1/4 taza de buttermilk
• 2 huevos
• 2 1/2 tazas de patatas aplastadas
• 1/2 taza de cebolletas cortadas en trocitos pequeños
• 1 taza de tocino cortado en pequeños dados
• 1 taza de queso chedar rayado
• 1/2 taza de harina
• 1/2 cucharada de polvo de hornear
• 1/4 cucharada de bicarbonato
• 1/2 cucharada de sal
• 1/2 cucharada de pimienta

Preparación:

Para hacer estas patatas en la waflera, lo primero que debes hacer es la masa. Para eso, debes mezclar bien todos los ingredientes que hemos detallado anteriormente, creando una masa como la que necesitas para pizzas o para pan.

Debes dejar reposar esa masa, una vez conseguida, por al menos 1 hora. En cuanto esté, la textura debería ser blanda, pero consistente. A partir de ahí, tomas fracciones de la masa y creas bolas. Luego las aplastas para meterlas en la waflera para que se hagan.

Con la waflera caliente, y como la mayoría de los ingredientes ya estaban listos para comer, no te debería llevar más de 5 minutos hacer una de estas patatas tan originales. Para servir, puedes acompañar de alguna ensalada como esta combinación de kiwi y nueces. ¿Te animas a probarla?