Una rica ensalada es realmente fundamental para acompañar cualquier buena comida. Pero, una típica ensalada le tomates y hierbas no siempre es la mejor opción para complementar un platillo de lo más importante, ¿no? Después de todo, lo importante también es innovar en la mesa, y dejar de lado las típicas y clásicas recetas afuera.
Deliciosa ensalada Panzanella a la parrilla
Por:Univision
Hoy en ElGranChef les propondré una tentadora propuesta. ¿De qué se trata? Pues de una deliciosa ensalada Panzanella a la parrilla y una espléndida recolección de sabrosos ingredientes.
¡No te la pierdas!
Ingredientes:
- 1 rebanada pequeña de pan de buena calidad
- 1 pequeño manojo de albahaca
- 2 dientes de ajo
- 2 tazas de tomates cherry
- 2 cucharadas de vinagre
- 226 grms de queso mozzarella
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta molida
Preparación:
Para comenzar esta rica ensalada panzanella, lo primero que tienes que realizar es frotar el ajo alrededor de todo el pan, colocarlo en la parrilla, dejarlo saborizar y dorar por unos pocos minutos. Corta el pan ya cocido en pequeños pedacitos, y sepáralo en un recipiente aparte junto a los tomates cherry.
Debes escurrir correctamente las hojas de albahaca antes de colocarlas en un bowl grande. Luego coloca pequeños trocitos picados de queso muzzarella, y comienza a agregar los cubos de pan a la parrilla y los deliciosos tomates.
Imagen thinkstock
Agrega aceite de oliva, una pizca de sal, pimienta. Revuelve bien para que los ingredientes se fundan, vierte el contenido a un atractivo recipiente, y ¡a disfrutar!
¡Simplemente magnífica!
La ensalada Panzanella italiana es una muy peculiar, ¿verdad? Aunque básicamente estupenda para acompañar una rica y tentadora carne roja, pavo, o quizás pollo. ¿Qué prefieres? Sea cual sea tu opción, no dejes de intentarla, ¡es una verdadera delicia!
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