Dale más sabor a tus platillos con setas

Las setas y los champiñones son de tus alimentos favoritos pero no sabes cómo darles más sabor en tus recetas. Checa estos tips con los que sabrás algunos trucos para que tus platillos sean de diez.

Por:Univision.com

1/16

Las setas y los champiñones son de tus alimentos favoritos pero no sabes cómo darles más sabor en tus recetas. Checa estos tips con los que sabrás algunos trucos para que tus platillos sean de diez.

Shutterstock

2/16

Hay algunos trucos que puedes hacer en tu cocina para mejorar tus recetas con setas y champiñones, por ejemplo, debes encontrar ingredientes que combinen con estos ingredientes para resaltar su sabor.

Shutterstock

3/16

Cuando tengas pensado hacer un platillo con setas procura tener en la cocina, mantequilla, aceite de oliva, cebollino y el toque de especias. Estos cuatro ingredientes son básicos para mejorar las recetas. Ahora verás el por qué.

Thinkstock

4/16

Por ejemplo, si usas la mantequilla en recetas con setas le das una textura más cremosa a los platillos.

Thinkstock

5/16

Con el aceite de oliva le añades un toque mediterráneo que hace que las setas suelten más sabor y se vuelve el protagonista de tus recetas.

Thinkstock

6/16

En cambio, el cebollino hace las recetas más jugosas.

Thinkstock

7/16

Las especias le sacan a los platos con setas un toque muy herbal y en ocasiones un tanto exótico.

Thinkstock

8/16

Si unes todos los ingredientes en una receta harás un excelente platillo lleno de sabor y muy sencillo de preparar. Esta receta la puedes convertir en una pequeña entrada o en pequeños bocadillos en tapas. O puedes seguir experimento con algunas recetas que te brindamos.

Thinkstock

9/16

CREMA DE SETAS. Sirve en la mesa una deliciosa crema de setas donde solo necesitas: 250 gramos de setas, 50 gramos de cebolla, 2 dientes de ajo. 100 gramos de crema de leche, 5 cucharadas de aceite de oliva, sal y pimienta negra al gusto.

Thinkstock

10/16

Comienza picando la cebolla, las setas y los dientes de ajo y sofríelos en un sartén con aceite de oliva a fuego medio. Después cuando veas que tomen un color dorado añade la crema de leche y revuelve, aproximadamente por dos minutos.

Thinkstock

11/16

Condimenta la salsa y llévala a la batidora para obtener una salsa más cremosa y dónde vas a eliminar los restos de grumos. Así de fácil y rápido puedes servir a la mesa.

Thinkstock

12/16

HAMBURGUESAS DE ARROZ INTEGRAL Y SETAS. Hacer la comida saludable es tendencia hoy en día y es que nuestra salud es muy importante; si eres de las que te cuidas en tu alimentación este platillo te parecerá una excelente opción.

Thinkstock

13/16

Prepara unas hamburguesas de arroz integral con setas, los ingredientes son: 2 tazas de arroz integral cocido, 100 gramos de champiñones picados, 1 cebolla finamente picada, 1 ramito de menta picada. 1 huevo, sal, pimienta y aceite de oliva.

Thinkstock

14/16

Comienza batiendo el huevo en un bowl lo bastante hondo para que añadas el arroz cocido, los champiñones picados, la cebolla picada, la menta, sal y pimienta. Revuelve bien para que resulte una pasta y luego formes las hamburguesas sobre una tapa de picar.

Thinkstock

15/16

Prepara el sartén con aceite de oliva y el fuego medio, ve colocando una a una las hamburguesas. Necesitas solo de unos minutos para que se doren y luego voltéalas para que se cocinen del otro lado.

Thinkstock

16/16

Cuando las saques del sartén puedes colocarlas en servilletas para que desprendan el exceso de aceite. Te recomendamos acompañarlas con una ensalada sencilla de brócoli, o de pepino y sésamo, o bien, espinaca y nueces.

Thinkstock