He aquí un suculento y atractivo plato que puede prepararse como desayuno fuerte o como merienda: crema tropical de 4 frutas. Su alto contenido en vitaminas lo hace ideal para el alimento de niños y embarazadas, aunque les aseguro que todos en la familia querrán tomar su porción. Mira qué fácil resulta.
Crema tropical de 4 frutas
Por:Univision
Ingredientes
- ½ piña mediana
- 2 mangos
- ½ sandía
- 2 bananas
- 3 tazas de néctar de guayaba, papaya o albaricoque
- 2 cucharadas de jugo de limón
- 4 cucharadas de azúcar
- 1 rama de canela
- 1 cucharada de miel (opcional)
- ½ taza de coco rallado (para adornar)
- ¼ cucharadita de canela (para adornar)
Preparación
Corta las frutas en daditos. Luego pon en una cacerola, a fuego moderado, todas las frutas picadas y sus jugos (separa algunos dados para la decoración final) con el néctar, el jugo de limón, el azúcar y la ramita de canela. Deja hervir a fuego lento durante 20 0 30 minutos, removiendo ocasionalmente.
Retira la crema de la candela y pásala por un colador para que quede más fina. Si lo deseas agrégale una cucharada de miel. Cubre y déjalo en la nevera hasta que se enfríe bien.
Sírvela en copas o tazones fríos. Rocía cada uno con los daditos de frutas que reservaste al inicio. Ahora espolvorea canela por encima y quedará una excelente decoración.
crema de frutas
Puedes aprender nuevas recetas con frutas en: Receta de ensalada de frutas y Receta de gelatina de frutas.
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