En la cocktelería cada trago tiene su vaso o copa ‘ideal’ para el servicio, de esta forma se logra disfrutar mejor de la bebida y, porque no, ‘lucirla’.
Copa de coctel
Por:Univision
En ElGranCatador hemos visto muchas recetas de tragos, y para que sepan en que tipo de copa servirlos les propongo ver algunas copas de coctel.
Imagen thinkstock
1. Highball
La base de este vaso es del mismo diámetro que la parte superior, es un vaso recto y alto. Capacidad, aproximadamente 12 oz
2. Cocktail
También conocido como copa de marini, esta copa permite que los ingredientes no se vuelquen a la vez que los mantiene frescos. Tamaño: 4 a 6 onzas
3. Old Fashioned
El diámetro de la base de esta copa corta es del mismo tamaño que la parte superior. Tamaño: 4 a 8 onzas
4. Collins
Nombrado así por la bebida Tom Collins, es un vaso alto y delgado. Tamaño: 10 a 16 onzas.
5. Copa de vino tinto
Copa ancha con tallo largo para poder agarrar la copa sin afectar la temperatura de la bebida. Tamaño: Aproximadamente 8 a 10 onzas.
6. Whisky sour
Copa similar a la flauta de champagne. Aproximadamente 5 oz
7. Copa Flauta
Alta y delgada, es una copa que permite preservar la carbonatación de champagne, y su temperatura. Tamaño: 7 a 10 onzas
8. Cordial
Copa pequeña utilizada para servir porciones pequeñas de licores. Aproximadamente 2 oz.
Otro día veremos algunas copas más.
