Ceviche de pescado

Porciones: 4

Tiempo de preparación: 30 minutos

Tiempo total: 30 minutos

1. 350 gr pescado en filetes
2. ¾ taza limón su jugo
3. 1 tomate picado en cuadritos
4. 1 cebolla picada
5. 3 cucharadas cilantro picado
6. 1 chile jalapeño
7. Sal y pimienta al gusto

1. Cortar el filete en cubos y agregar en un recipiente hondo.
2. Agregar el jugo del limón. Debe de cubrir el pescado ya que con eso se cocinara.
3. Sazonar con sal y pimienta al gusto y dejar reposar en el refrigerador durante 20 minutos.
4. Al retirar del refrigerador, agregar el tomate, la cebolla, el chile, el cilantro y un poco de sal y pimienta nuevamente. Mezclar bien.
5. Al servir, agregar aguacate cortado en cubos y acompañar con galletas saladas ó tostadas.