Esta es una receta rápida diseñada para preparar en las cenas semanales y, sin embargo, tan fabulosa que impresionaría a un invitado de lujo: camarones florentinos. También se le puede usar como aperitivo en reuniones sociales. Si no tienes el marisco fresco, utiliza los c ongelados pre-cocidos. En ambos casos el resultado es maravilloso.
Camarones florentinos
Por:Univision
Ingredientes
- 1 libra de espinaca fresca
- 1 libra de camarones (cocinado, sin carapacho y sin cola)
- ¼ taza de mantequilla sin sal
- ¼ taza de harina
- 1 ½ taza de leche
- ½ taza de vino blanco seco
- ¼ taza de cebolleta troceada
- Sal (al gusto)
- Pimienta molida (al gusto)
- ¼ taza de cebollino picado
- ¼ taza de perejil picado
- ½ taza de queso parmesano rallado (o el queso favorito)
- 1 pizca de pimentón
Preparación
sin dejar de removerVierte esta salsa por encima de los camarones y espolvorea el queso. Luego pon a hornear sin cubrir durante media hora, hasta que comience a burbujear.
Sirve caliente. No necesito decirte que es exquisito. ¡Te encantará!
Para preparar otros platos con camarones sigue estos enlaces: Sopa de camarones y Receta de camarones rellenos.
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