Camarones con delicada salsa

En esta semana me he dado cuenta que ya hací­a mucho tiempo que no les traí­amos una rica receta de mariscos y por eso, en cuanto vi estos camarones con delicada salsa no me he podido resistir. Son muy simples de preparar y realmente rápidos. Perfectos para salvarte en cualquier ocasión.

Ingredientes:

1 libra de camarones pelados
1/3 taza de jugo de limón fresco, cantidad dividida
1 cda de aceite de oliva
1/2 taza de mantequilla
2 cebollas verdes, picadas
3 dientes de ajo picdos
1/4 taza de vino blanco
Pimienta
Sal

Preparación:

Combina los camarones, 1/4 taza de jugo de limón y el aceite de oliva en un bol. Reserva.

Derrite la mantequilla en un sartén grande. Añade las cebollas picadas y el ajo. Sofrí­e todo por un par de minutos. Añade el vino, la sal, la pimienta y el jugo de limón restante. Cocina todo a fuego lento entre 3 y 5 minutos, revolviendo de vez en cuando.

Cocina los camarones a la parrilla o a la plancha. Una vez que estén listos agregalos al sartén y mezcla. Listo para servir. recuerda que rinde 2 porciones.