¿Alguna vez te preguntaste cómo harían las famosísimas galletas de la fortuna? ¡Aquí tenemos la respuesta! Son muy fáciles y rápidas de hacer.
Aprende a hacer las famosas GALLETAS de la FORTUNA
Por:Univision
Ve inspirándote para escribir lindos mensajes dentro de ellas, así alegrarás a quien se las entreguen.
¡Anímate, te quedarán perfectas!
Ingredientes:
- 5 cdas de mantequilla
- 4 claras de huevo
- 1 taza de azúcar impalpable
- 1 taza de harina
- 1 pizca de sal
- 3 cdas de crema de leche
- 1 cdita de esencia de vainilla
- 1/2 cda de esencia de almendras
Preparación:
Pre-calienta el horno a 200 ºC y por mientras escribe los mensajes que pondrás dentro de las galletas. Además, deja preparada una asadera cubierta con hojas de papel manteca para hornear.
Derrite la mantequilla en una cacerola a fuego muy lento y déjalo de lado.
En una batidora eléctrica, mezcla las claras de huevo y el azúcar, y bate a velocidad media durante 30 segundos. Agrega la harina y la sal y mezcla hasta que se combinen. A continuación, añade la mantequilla, la crema de leche y ambas esencias, continúa batiendo.
¡Es hora de formar las galletas! Vierte la mezcla sobre las hojas de papel manteca formando pequeños círculos con un espacio de separación entre uno y otro. Llévalos al horno por 5 minutos o hasta que los bordes comiencen a dorarse.
Quita los círculos del horno y comienza a poner los mensajes en el centro de cada galleta, dóblala a la mitad y lleva los extremos hacia abajo, formando la tradicional galleta.
Por último, deja que se enfríen ya que endurecerán y quedarán prontas para quebrar.
Imagen ThinkStock
¿Intentarás hacer estas galletas de la fortuna en casa? ¿Para celebrar qué evento las harías?
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