Almuerza liviano con esta tarta de pollo y manzana

Pensar en una receta rica, liviana y rápida para el almuerzo es cada vez más simple. Si sigues nuestros tutoriales, te darás cuenta que hay un montón de opciones saludables y deliciosas para preparar en pocos minutos. 

Un claro ejemplo es esta tarta agridulce de pollo y manzana. Anímate a probarla y verás qué fácil es hacerla.

Ingredientes:

• 2 tazas de pollo desmenuzado
• 3 huevos
• 1 taza de pulpa de tomate
• 1 manzana pelada y cortada en láminas
• 1 cebolla de verdeo picada
• 1 rama de tomillo
• Masa de tarta
• Sal y pimienta

Preparación:

Saltea la cebolla con un poco de aceite. Agrega la pulpa de tomate y mezcla bien. Sala a gusto.

Añade el tomillo, cocina por unos minutos más y apaga el fuego. Una vez que esté frío, remueve el tomillo e incorpora el pollo.

Para completar el relleno, añade los huevos semibatidos. 

Vierte la preparación sobre la masa en una tartera. Cubre con las láminas de manzana y espolvorea con pimienta. 

Para terminar, lleva a un horno a 220º C por 30 minutos.

Prepara esta tarta deliciosa y olvídate de pensar qué preparar para el almuerzo. Aquí tienes otras 8 opciones de relleno para que puedas hacer todos los días.

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