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Cenas Delicioso

Albóndigas con chipotle

Esta receta de albóndigas con salsa de chipotle la podrás agregar a tu recetario de comida mexicana.
30 Ago 2018 – 07:12 PM EDT
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Albóndigas con chipotle
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Porciones: 3
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Tiempo total: 35 minutos

Ingredientes:

  • 1 libra de carne de res molida
  • ½ taza de pan rallado
  • 2 chipotles en adobo
  • 1 huevo
  • 2 chipotles en adobo
  • ½ taza de agua
  • 1 ½ de aceite vegetal
  • ¼ taza de cebolla
  • 3 dientes de ajo
  • Pimienta al gusto
  • Sal al gusto

Preparación:

  1. Mezcla bien carne molida, pan rallado, huevo, un diente de ajo, pimienta y sal al gusto y forma bolitas.
  2. En una licuadora agrega 2 jitomates, media taza de agua y licúa.
  3. Aparte en un sartén agrega aceite vegetal, cebolla picada, 2 dientes e ajo finamente picados y cocina por 3 minutos.
  4. Agrega la salsa y las albóndigas con un poco de sal y cocina por 10 minutos.

1 libra de carne de res molida

½ taza de pan rallado

2 chipotles en adobo

1 huevo

2 chipotles en adobo

½ taza de agua

1 ½ de aceite vegetal

¼ taza de cebolla

3 dientes de ajo

Pimienta al gusto

Sal al gusto