¿Te confieso algo? ¡Amo las lentejas! Me encanta su sabor, su versatilidad, lo fácil que combinan con todo tipo de ingredientes y la variedad de recetas en las que quedan perfectas.
9 recetas simples y saludables que puedes realizar con lentejas
Por:Univision
Por eso considero que tienes que conocer estas recetas simples y saludables que puedes realizar con lentejas. ¡Te solucionarán la comida del día!
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1. Hamburguesas de lentejas
Esta es una de mis recetas favoritas y una de las formas de comer lentejas que más me gusta: en hamburguesas de lentejas.
Es una forma económica y fácil de consumir proteínas, disminuir el consumo de carne, y sentirte satisfecha cocinando con muy poco dinero.
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2. Milanesas de lentejas
Muy parecidas a las hamburguesas de lentejas, las milanesas de lentejas añaden esa textura crujiente extra que atrae a chicos y grandes, como cualquier milanesa.
¡Pruébalas con una ensalada liviana para una comida saludable.
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3. Sopa de lentejas
Perfecta para entrar en calor en invierno, la sopa de lentejas es mucho más saludable que cualquier otra sopa con fideos o arroz, porque combina los nutrientes de las verduras con los de las lentejas.
¡Es una comida completa!
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4. Guiso de lentejas con albóndigas
Si combino las lentejas que me encantan con las albóndigas, que son uno de mis platos favoritos, el resultado es un imperdible guiso de lentejas con albóndigas.
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5. Guisado de lentejas con quinua
Para una versión del guiso de lentejas 100% vegetariana, prueba este saludable y nutritivo guisado de lentejas con quinua.
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6. Sabrosas lentejas panameñas
Me sorprendió lo sencillo y delicioso que es este plato, las lentejas panameñas. Con unos pocos ingredientes puedes preparar una comida completa, o una guarnición que irá bien con cualquier carne.
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7. Berenjenas a la sartén con lentejas
Otra receta vegetariana que deleitará a cualquiera, sea vegetariano o no, son las berenjenas a la sartén con lentejas. La combinación de berenjenas y lentejas es una unión hecha en el cielo.
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8. Canelones de ricotta con lentejas
Si te gusta la pasta y quieres probar una nueva receta, no te pierdas estos canelones de ricota con lentejas. ¡Son originalmente deliciosos!
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9. Lentejas al estilo de la India: cholar dhal
En la India las legumbres son muy populares, especialmente las lentejas, por lo que han aprendido a prepararlas de formas muy sabrosas, como este cholar dhal, lentejas al estilo de la India.
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