7 consejos para escoger las mejores frutas en verano

¿Nunca te ha pasado de ir a la feria y traer una bolsa de tentadores duraznos, solo para darte cuenta cuando llegas a casa que están demasiado maduros o demasiado verdes? ¡A mí sí! Por eso me encanta tener a mano esta guía para elegir las mejores frutas de verano. ¡Así siempre puedo conseguir la mejor fruta en su punto justo!

1. Damascos

• Aspecto: fragante, no duro, con piel color amarillo pálido a naranja sin partes verdes.
• Cómo madurarlos: colócalos sobre la mesada en una bolsa de papel hasta que estén suaves y fragantes.
• Cómo almacenarlos: Una vez maduros, guárdalos sin lavar durante 2 o 3 días en el refrigerador.

2. Moras

• Aspecto: color profundo y deben estar secas (sin moho o humedad).
• Cómo madurarlas: tienes que elegirlas maduras.
• Cómo almacenarlas: sin lavar envueltas en un rollo de papel o un repasador, cubiertas ligeramente con toallas de papel y film plástico, de 2 a 3 días en el refrigerador.

3. Arándanos

• Aspecto: azul profundo, secos (sin moho o humedad). Cualquier tono blanco-plata es una capa protectora natural.
• Cómo madurarlos: tienes que elegirlos maduros.
• Cómo almacenarlos: sin lavar en un recipiente, hasta 10 días en el refrigerador.

4. Uvas (verde, rosadas o negras)

• Aspecto: secas y perfectamente unidas a tallos verdes flexibles. Las uvas verdes son más dulces cuando se tiñen de amarillo, no cuando están de un verde brillante; para las uvas negras y rosadas, cuanto más oscuras mejor.
• Cómo madurarlas: tienes que comprarlas maduras.
• Cómo almacenarlas: sin lavar, en una bolsa de plástico cerrada o recipiente con tapa hasta 7 días en el refrigerador.

5. Duraznos

• Aspecto: de color rojizo a amarillento, sin partes verdes. No deben estar duros.
• Cómo madurarlos: colócalos sobre la mesada en una bolsa de papel hasta que estén fragantes y cedan ante una presión suave.
• Cómo almacenarlos: una vez maduros, sin lavar, de 3 a 5 días en el refrigerador.

6.Ciruelas

• Aspecto: sin grietas ni manchas marrones. Que pesen un poco en la palma de la mano.
• Cómo madurarlas: colócalos sobre la mesada en una bolsa de papel hasta que estén fragantes.
• Cómo almacenarlas: sin lavar hasta 5 días en el refrigerador.

7. Fresas

• Aspecto: De color rojo brillante, con tallo verde de aspecto fresco.
• Cómo madurar: tienes que comprarlas maduras.
• Cómo almacenarlas: sin lavar, con los tallos, en un recipiente, de 2 a 3 días en el refrigerador.

Con esta guía para elegir las mejores frutas de verano, ¡ve al supermercado o a la feria y escoge las mejores! Y luego prepara un cremoso helado de fresa, un inolvidable tiramisú de duraznos, y el exquisito pastel de arándanos.