En el mercado se pueden encontrar diferentes tipos de ron, no solo claro y dorado, hay muchas más variedades. En ElGranCatador ya vimos el origen del ron, el proceso de elaboración e incluso algunos tragos. Hoy les propongo seguir conociendo esta bebida alcohólica.
Al principio el ron era oscuro, a partir del siglo XIX cuando se comenzó a refinar y a obtenerse rones de mayor calidad y con diferentes matices.
En la actualidad se producen diferentes tipos de rones los cuales varían dependiendo del período de envejecimiento que tengan en barrica.
Algunos de los tipos de ron son:
Ron con especias: es generalmente de color oscuro y condimentado con diversas especias y/o caramelo.
Ron claro: se utiliza en la coctelería, es suave y dulce.
Ron oscuro: el color se debe a que se envejece en barriles carbonizados.
Ron dorado: son envejecidos en barricas de madera y tienen más sabor que los rones claros.
Ron Premium: son rones que se envejecen durante largos períodos de tiempo.
Rones saborizados: están por debajo de 40% de alcohol y se saborizan y aromatizan con frutas como el coco, mango, plátano.
Overproof Ron: tienen un nivel de alcohol superior al 40%.