Si te gusta el kebab, sabes que siempre es mejor acompañarlo de una rica salsa. En esta ocasión te traemos una receta de lo más sabrosa para hacer salsa para kebab.

Una de las comidas más conocidas de medio oriente en occidente es el kebab. Es muy popular, especialmente en las ciudades grandes, donde inmigrantes lo hacen al pie de la letra en cuanto a tradiciones se refiere.

Me gusta preparar comidas de distintas partes del mundo. Hace unos días cociné un apetitoso arroz frito con camarones, uno de los platos típicos de China. Ahora me dieron ganas de un plato de Medio Oriente y automáticamente pensé en la receta de Shawarma de pollo. ¿La conoces? Si eres fan de la comida árabe y en especial de los kebab, no puedes dejar de probar esta delicia.

Hoy nos animaremos con un plato agridulce delicioso: unos shish kebab de cerdo con arroz al ananá. Los shish kebab o kebab shish son las tradicionales brochettes o pinchos que se suelen preparar en Turquía. El cerdo pincelado en miel y jugo de ananá y el arroz con trozos de esta misma fruta aportarán el toque agridulce a una receta sencilla de preparar y que nos permitirá conocer sabores nuevos. ¡Anímate!

El Kebab es sin dudas una de las recetas de cocina árabe más populares, y también una de las más deliciosas. Ya hemos visto diversas opciones, pero como siempre es una receta ideal para saborear, hoy veremos cómo preparar Kebab de pollo, específicamente un shish Kebab (que viene en palitos de brochetas).

Las tradiciones culinarias armenias, han logrado conservarse y llegar hoy a nosotros, gracias a la tenacidad de sus mujeres. Éstas eran las encargadas de mantener vivo el fuego en el tonir, un horno cilíndrico para el hogar, que se ubicaba en el centro de la casa.