Porque utilizamos todos los alimentos de la pacha mama. Hoy vamos a hacer el plato tradicional que es el lomo saltado.

Es muy rico y famoso. Normalmente lleva carne, cebolla, pimiento, ajo y tomate.

Vamos a reemplazar la carne por estos hongos que son deliciosos. Pica los ingredientes que seán salteado dos en aceite de girasol.

Cuando cocinas con amor todo queda rico. Al calentarse, se agregan los ingredientes poco a poco.

Como el ajo se quema muy ápido, es mejor poner el ajo en segundo lugar . Terminamos de frír los ajos y que esén dorados.

Ahora caen los pimientos, todos es altea. Cál es el tratamiento especial?

Para que parezca carne es comino como poco de pimienta, vinagre de manzana. Estos hongos van a sacar solos como un jugo.

Tenemos una sal oránica, es de peú, no tiene ninún aditivo qímico, esán listos para mezclarlo por el salteado que lleva tomate, pimiento rojo, cebolla y ajo. No hace falta comer carne si tenemos estas setas.

No hay excusa, todo se puede reemplazar. Yo mientras tanto, lo voy a