Una historia muy inspiradora. Quiero que ustedes la conozcan en este momento.

Nueva york no ólo es la capital del mundo. Tambén es la capital gastroómica.

Aqí confluyen los ás exquisitos sabores de todas las culturas. Tony, bienvenido a casa.

Tengo hambre. ' anda, ásale.

Él es el chef cosme. No recibó ni una ni dos ni tres sino cinco estrellas michelin.

Un prestigioso reconocimiento equivalente alóscar culinario. Cambó mi vida totalmente.

Me hizo muy feliz. La codiciada estrella michelin es unacalificacón que reciben los restaurantes de mayor categoía.

Con la creatividad, la calidad de su servicio. Son personas comunes y corrientes.

Puede ser gente de la que no vas a sospechar nunca. Nacó en éxico.

A sus 21 años de r lleó a estados unidos su primer trabajo fue en un restaurante pero no en la cocina. Empeé en un restaurante limpiando los baños.

Ya trían sus genes el talento y la pasón por el buen comer. Su maá quien fallecó cuandoél teía siete añosera muy buena en la cocina.

Era una familia muy unida. Ella conya úper rico.

Antes de que yo naciera ella teía un restaurante y de usaba mucho la cocina. Muchas de las recetasson originales de su madre y les ha dado un toque personal para enriquecerlas.

Hasta el fallecido chef anthony bourdain lo incluó en un programa. Me toó la dicha de conocerloseis meses antes de que pasara lo que paó.

El 8 de junio de 2018 anthony se quió la vida en un hotel de francia a la edadde 61 años. Fue un impacto muy grande tuve la dicha de conocerlo.

Para í fue una de las personas ás inteligentes que yo he conocido. De ese triste e inolvidable recuerdo nos fuimos a la accón en la cocina.

Este laboratorio. Aqí se hace la magia.

Tengo una sorpresa para ti porque te voy a poner a trabajar. Me puso a hacer tortillas, guacamole y hasta corte pescado.

El mismo que saboró una distinguido comensal. Ivanka vino aqí.

Vino con mucha seguridad a la pregunta í, como con cuatro camionetas afuera. Estuve muy pendiente de ómo hacer sus deliciosos platos pero como estudiante del chef no me fue muy bien que digamos.

Eso es guacamole. Eso í es aguacate.

Es wasabi. Yo é por ónde base