Los invito a acompañarme en un recorrido de ía y de noche durante el ía es una plaza de mercado como cualquier otra. Los residentes delárea llegan para abastecerse de productos muy criollos a precios ás ódicos que los supermercados, muchos de los quioscos han pasado de generacón en generacón, el de don tito es uno de ellos.

Tu paá es don tito. Su padre es uno de los comerciantes que ás tiempo lleva en la placita, nada menos que 45 años.

>> de que salero me estudias, mi paá me paó los estudios. Tony: la placita esá ubicada en la parada 29 de santurce, patricia lleó a puerto rico 42 años atás y tiene su negocio en la plaza desde hace 30 años.

>> el ambiente de la placita cambia cada segundo, de momento por la mañana ves esto tranquilo, de momento vez que se acelera, una de las cosas que tiene la plaza que siempre me ha gustado es que es bien seguro. Tony: es el propietario de varios edificios en la zona, uno de sus negocios es de venta de cigarros, y tiene dos écords guinness por hacer el cigarro ás largo del mundo.

En el recorrido por este embleático lugar enconté a una divertida cher con un talento de infarto, ya es la creadora de una deliciosa experiencia gastroómica que es muy singular. Traer a la gente al mercado de la plaza de santurce compramos a los ingredientes locales aqí cultivados por los agricultores del pís y despés cocinamos juntos en mi casa.

Tony: hoy le acompañan turistas de éxico, china, estados unidos y san marín, que por primera vez van a probar platos muy boricuas. >> las personas pagando $29 por la experiencia, se le incluye un traguito, un apelativo, la comida y postre.

Tony: seleccionaron los ingredientes y nos fuimos al apartamento de nidia, no muy lejos de la plaza, nos recibó con un óctel, de inmediato puso a frír el fruto de un árbol con el que elaboran diversos platillos de puerto rico, hoy haremos tostones de pana. >> super interesante la cultura y muy rico.

Tony: ¿ya probaste la pana? >> apenas no.

Tony: yo soy tu pana, pana es amigo en puerto rico. Son aplastados con tostoneras hechas de madera, obtenidas por huraán maía.

>> esé aprendiendo bastante, descubriendo la comida puertorriqueña. Tony: ¿lo que es lo que ás te ha gustado hasta ahora?

>> el tosón. Tony: hicieron sofrito, mofongo, todo en un ambiente muy divertido, aunqueél estaba pasando muy bien teía que regresar a la placita, no poía perderme de esta rumba boricua.

Ahora comienza la fiesta. Restaurantes, discotecas y úsica en vivo son el atractivo de lugar ás animado de la capital de puerto rico aqí los turistas bailan al ritmo del stalker.

>> esta se concentra ás los fines de semana, pero en la semana puedes venir con tu familia, estar tranquilo, con tus amigos. La placita de santurce es una experiencia que hay que vivir.

La plaza de santurce, mañana nos vamos de chinchorreo. Pamela: hoy fue un ía de mucha diversón, pero mañana hay ás,