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Comenzó en Cuba y ahora su marca es mundialmente reconocida: la historia del café Don Francisco's y La Llave

La empresa Gaviña es conocida por ser la productora de estas dos marcas de café, pero su éxito no fue sencillo y se remonta a más de un siglo de historia en Cuba.
29 Sep 2020 – 05:41 PM EDT
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presenta a una familia quecomenó sembrando los primerosgranos en cuba y su marca hoyes reconocido dentro y fuera delos estados unidos.tanya: su aroma cautiva elpaladar de muchos tanto aí quees la segunda bebida ásconsumida del mundo despés delagua. hablamos del caé.porque nosotros los latinosel caé es algo muy importante.tanya: forma parte de laempresa, una de las compíasfamiliares de este grano, ásgrande de aérica. pero suéxito no fue sencillo y seremonta a ás de un siglo dehistoria.fue en el rico suelo cafeterode cuba que el bisabuelo delissette, francisco, sembó susprimeros granos. sus hijoscontinuaron con la empresa peroen los años 60 la revolucóncomunista los oblió aabandonar el pís y su sueñocafetalero.no consegía trabajo,élteía 60 años cuando vino amiami. imaginate, con muy pocosrecursos. la gente no dejabana la gente salir de cuba condinero.tanya: luego se fue acalifornia y alí despés demuchos sudor y sacrificio logófundar la empresa de caégaviña.53 años despés celebran eléxito sin olvidar el caminorecorrido.¿cáles fueron los retos ásgrandes con los que seencontraron sus familiares? tusabuelos, cuando llegaron aqí.no hablar el idioma bien. mipaá me cuenta una historia queél fue a aplicar a un trabajo.él no saía si le haían dadoel trabajo.trabajaban como meseros, comoporteros, pidiendo dinero parapoder sobrevivir. y fueronreuniendo y en el 77 mi abuelopudo conseguir fundarlo.tanya: producen al año ás de40 millones de libras de sufina seleccón de granos queson meticulosamente tostados yluego empacados para susconsumidores.y es el sueño americano.tenemos que seguir luchando,por eso venimos a este pís,para mejorar.tanya: valores que se venreflejados en la empresa queaporta a programas sociales yofrece a sus empleados cursosde ingés o español y clases deciudadaía.muy contenta yo con mitrabajo.voy a estar aá mientras diosme é salud. y me brinde suayuda.tanya: adeás de una empresasustentable.nuestra planta es una plantaque produce caé sin producirresiduos al basurero y lasápsulas de nosotros sonreciclables.tanya: ¿cál fue eléxito deesta empresa?lo importante es crear unproducto bueno. algo que elconsumidor quiere, de calidad.tambén no darse por vencido.tanya: para los latinos el caése toma negro, cortado conleche o de cualquier otra forma.y hay muchas recetas que sepueden hacer con el caé.¿nos puedes contar de una deestas?¿por lo 1 de sus favoritas?hay una que me encanta quese llama el caé bomón.tanya: como el nombre lo dice,primero le añades lechecondensada, luego el caé hechoestilo expreso, crema de nata yun poco de chocolate.y aí tienes el caé bomón.tanya: ¡qé rico, ojaá loprobemos aí!este es para ti.periodista: saludo por estabebida que sigilosamente secuela en nuestros ías desdeprimera hora de la mañana y enocasiones nos permite disfrutar

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