Mexicano nos. Mexicano nueva york.

♪ un inmigrante de chiapas, éxico viene al norte y conquista el mundo culinario. En el 2014 lleó a casa enrique a hacer el primer restaurante mexicano en nueva york en recibir el afamado premio " micheín".

Cocina usando su imaginacón, niñez, combinando con las recetas de su madre y su hermana. Casa enrique ubicado en el coraón del long highland en nueva york.

Long island. Lo que ás me ha ayudado en la vida es ser limpio, puntual.

Es lo que ás me ha ayudado en mi vida. Ser limpio en el trabajo y puntual.

El perseverar. El siempre querer hacer las cosas mejor.

El llegar a casa intentar hacer todo el tiempo mejor las cosas es una de las grandes cosas que he aprendido. Es un punto de referencia.

Siempre me ha gustado son lo mejor de í. Lo que se hacerlo hecho bien.

Es un orgullo. Vivir en un pís extraño, conocer culturas de otros píses, adaptarnos a ellas y pues es una cosa muy bella ser hispano.

Para í lo nuestro significado todos nosotros los hispanos. Toda la gente que trabaja, toda la gente que hace de algo por su familia.

Toda la gente que cosa