El rábano es el invitado de honor en un concurso que se realiza cada año en la víspera de la Nochebuena. Los agricultores y floricultores de Oaxaca exhiben sus diseños especiales realizados con este vegetal. "Es una noche única en Oaxaca y en México y estamos tratando de hacer un trabajo para conseguir que nuestras tradiciones sigan vivas", asegura Enedina Vásquez, una hortelana.
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