Asociación moderna y dinámica entre ambos países, basada en la confianza y en la cooperación. Estaremos pendientes.

Voy contigo. L esto te interesa?

A ustedes también. Es tan saludable tu dieta como crees?

Detrás de los alimentos más comunes esconde una realidad poco conocida. Según un reporte del environmental working group, la espinaca y frutas, como las fresas y las uvas, podrían concentrar los niveles más altos de pesticidas y una mezcla de sustancias químicas.

Hablemos de esto con marina chaparro, nutricionista pediátrica y fundadora de nutri. Chicos, gracias por estar con nosotros.

Buenos días. Gracias por invitarme.

Es un placer. Cuáles son esos productos de los cuales tenemos que tener mucho más cuidado?

Marina mira, quiero empezar que. No te voy a mentir, cuando yo primero escucho esta noticia como mamá, me causa también un poco de miedo.

Digo, será que le debo estar dando a mi hija frutas y espinacas? Pero cómo nutricionista con años de experiencia y también entendiendo y conociendo agricultores y estos estudios, mi conclusión es clara consumir orgánicos o convencionales, que estén en la lista, siempre va a ser mejor que no consumirlos en lo absoluto y sobre todo por miedo, porque 86% de las estadounidenses ahorita no estamos consumiendo frutas y vegetales.

Entonces, para mí es súper importante que el mensaje sea claro que queremos seguir consumiendo más frutas y vegetales convencionales o orgánicos. Su decisión.

Ahora, cuáles son estos llamados químicos eternos? Cómo explicamos eso?

Mira los químicos eternos. Creo que también como consumidores, yo tengo muchas que se respondan.

Y estos químicos eternos o químicos, básicamente son sustancias que, como dice el nombre, permanecen en nuestro organismo por mucho tiempo . Y aún creo que faltan estudios que demuestren en dónde están, cómo podemos evitarlos, cómo interactúan en las mezclas y yo creo que desafortunadamente ahorita tenemos muchas preguntas que que no podemos tener la respuesta, pero para mí en la vida real creo que hay tres cositas que el consumidor sí puede estar haciendo en la vida real y eso es número uno.

Vamos verduras. Independientemente orgánicos o no, sabemos que la fda dice que 90% puede estar quitando las bacterias o el polvo desde 90%.

Entonces la var es la cosa más sencilla y más. De verdad este exitosa no?

Número dos, podemos estar cambiando el tipo de frutas y vegetales que estamos consumiendo. Siempre va a ser bueno.

Más variedad y número tres si las personas quieren consumir orgánico, adelante y tienen presupuesto y lo pueden hacer excelente. Yo algunas veces lo hago, no todo el tiempo, pero el hecho de que algo sea orgánico no necesariamente es más saludable o libre de pesticidas, así como lo natural no significa que es seguro, porque el cianuro es natural.

Pero es bueno. Y definitivamente .

Marina, es muy importante lo que dices. No es necesario dejar de comer, consumir vegetales, sino simplemente lavarlos.

Muy bien,