Julián Gil reabre su restaurante La Placita en Miami y esta es la nueva forma en que operará

que nos cuente ómo le fue conesta nueva normalidad. ¿lleógente o no lleó gente?¿ómo esá la cosa por alá,karina?karina: yo creo que ustedes dosesán bien emocionados ycontentos que ya reabrieronestos restaurantes porqueaunque es rico cocinar en casa,nos encanta que nos consientan.los restaurantes pudieronreabrir ólo al 50% decapacidad en la parte deadentro pero cerraron laavenida por completo para quelos restaurantes pudieran sacarsillas y mesas y ponerlas enplena calle para que toda lagente pueda ir, comer peroobviamente respetando sus seispies de distancia. mientras esopasa en miami beach estamos enel norte de miami, en elrestaurante de julán gil.julán por fin ya puedes abrirotra vez la puerta y ahora lohaces con nuevas reglas y tododiferente.julán: todaía no te puedo darun beso pero te lo daé. felizobviamente,es la representacónde muchos comercios, de muchosnegocios, no solamenterestaurantes, de todo miami yel mundo que necesita que lagente se anime y empiece avenir. que tengan obviamente enclaro que nosotros y todos loscomercios tratamos de seguirlas reglas de cada una de losgobiernos pero el tema de lasanidad es muy importante. siel camaógrafo nos ayuda en laplacita hemos marcado, miren elpiso. el piso tiene lasdivisiones que pide la ley. sino me equivoco, son seis pies yentre cada una de las marcas sevan a poner las mesas para quela gente pueda venir yescenario esé tranquila.tambén obviamente cada uno delos mozos va a tener quetrabajar con áscara y conguantes, aqí tenemos a david.miren qé rico.aí tiene su mascarita.por ley tiene que trabajar conáscara, guantes. tambéntenemos que estar cada mediahora, cada uno de ellos y lagente de la cocina laándoselas manos. son varias de lasreglas, son cosas nuevas que dealguna manera pide el gobierno.karina: y que nos vamos aacostumbrar todos. hablando dela cuarentena, por aí mecontaron que te la pasaste muybien disfrutando de tu nuevacasa remodelada de millones deólares.julán: ojaá que sea demillones, me disfrué lacuarentena. la supe asimilar dela mejor manera. la casa latengo como un año y pico perola estaba remodelando. pero muybien, contento, aceptando ysobretodo asimilando esta nuevamanera de vivir. aí que nada,feliz, la placita es paratodos. hoy en ía como dicentienen que apoyar a todos loscomercios. atrevernos a salircon cuidado y de a poquito.porque aqí y en todos loscomercios hay mucha gente quetrabaja.karina: totalmente de acuerdo yle voy a dar otro motivo a lagente para que venga a laplacita. julán ya le entó ala mexicana, pero a la comidamexicana. tiene que venir lili