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Yisus iba a la farmacia y se desvió para preparar una receta con pollo en la cocina de Despierta América

2 Abr 2020 – 12:06 PM EDT
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hoy vamos aprender una nuevareceta deliciosa y pió saconuestro chef yisus.chef: despés de un par desemana de estar en casa,saí a la farmacia, al automercado y no poía dejar depasar por mi 2 casa.tengo una receta picante queles va a fascinar.esto es "pollo petardo",sufren de acidez seún par deconsejos que le ayudana quepuedan y frotar de estarecetas en familia. vamos anecesitar una pechuga de pollosin hueso.los afanamo con losazonamos con sal y pimienta.vamos a utilizar harina que vaa servir como mediador entre loque es el íquido que suelta elpollo y el huevo en donde lovamos tambén a bañarpara que cré esa pielcrocante. esa harina que leponemos nos va a permitir queahora cuando lo pasemos por elhuevo batido,un par de huevos batidos, esoagarre alí.no pelee con el íquido quetrae el pollo.el aceite bien caliente atemperatura media lo vamos afrír por ambos lados.vamos a crear la capacrujiente y lo vamos a terminarahora en el horno con la salsapicante.esto es una receta bastantecoún, aqí en estados unidos,es para nosotros la traduccóna un fosforito, es la senacónque van a sentir en la boca.rúl: lo que veo es que lospasos son bien sencillos.cuanto tiempo a la textura ytemperatura?chef: unos 3 minutosde cada lado. vamos a la salsaque no es ás que un poco devinagre, sidra, salsa de úfaloque utilizamos en las alitas depollo, hojuelitas de pimientorojo y aúcar morena.es un poco ás accesible ymenos procesada.la espesa un poquito. queremosque esta salsa el pollo laabsorba completamente.si no lo tienen tan picante lepueden agregar un poquito ásde aúcar.y esto entonces, al pollo quetenemos frito por ambos ladosse lo agregamos, tenemos elhorno precalentado a 290.lo que vamos a hacer es quedejando que con el calor elpolloabsorba la salsa.le vamos a poner bastante.íjate. para la gente en casaque a veces la acidez frecuentelos limita un poco dedisfrutarde esta recetas enfamilia, les tengo un par deconsejos.acompañar este tipo de recetascon picante con verduras.vegetales. los vegetales notiene grasa ni aúcar y teprevenga de ese ha sido quepreé el esómago. losvegetales son recomendados loslo llevamos aá, tenemos unocasi listo y lo saco.290 por unos 25 minutos seásuficiente.mira!rúl:salen dorados, se ve queeso esá crujiente.chef: lo pasamos al plato comodeía con una primerarecomendacón de vegetalesverdes.lo pueden poner tambén sobrearroz.a nosotros los latinos a todosnos gusta el picante.rúl: lo aprení a comermucísimo aqí en este písque me di cuenta que lo usabanno solamente los americanossino tambén nuestros hermanosmexicanos, todo el mundo.chef: alan y karla no puedevivir sin picante, tienen elesómago curado.aqí le agregamos un poco dete protegen de la acidez, una pastillita diaria antesde comenzar la acidez.rúl: gracias por los consejosy la recomendacón.chef: disfruten mucho encasita,cocinando, incluyan a lafamilia y es un gran pasatiempo.rúl: fuerte abrazo a tu maá,tu paá, tu esposa, a todo elmundo. esto es "despiertaaérica", qédese con nosotrosque ún hay ás.alan: gusto verlo, mi chef, te

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