Un plato delicioso y completo: receta de enchiladas hondureñas preparadas por la hermana chef de Maity Interiano

hablando de comida por aqítengobananas. nuestro que esáaí porque nos trae una buenanoticiajesus: no te preocupes porquenuestra invitada es la hermanamenor de nuestra querida marínteán y esá cocinando desdemuy pequeña y tambén compartesus recetas. en este caso maityle ha pedido un plato hondureñoy es lo que nos trae para hoy,enchiladas hondureñas.gracias por la invitacón yqé gusto estar aqí preparandoun rico plato hondureño quetoé mis favoritas. no esrecomendable para la mañanapero se disfruta igual.la enchilada tiene sucarbohidrato y tambén unaensalada de vegetales encima ylo que no debe faltar es lo quenos caracteriza.tenemos harina de míz, aguacon el ingrediente especial quees el achiote. el achiote le daun saón bien rico y diferente.nosotros optamos por hacer lastortillas a mano. nosotroshemos visto a nuestra abuela ya nuestra madre hasta lastortillas y sabemos que nostoca mejorar la écnica.nosotros estamos en proceso deelaborar todo esto a mano y nosaseguramos que sean biendelgadas para que nos quedenbien crujientes y en casa tieneás opciones.yo creo que en esta ocasónvoy a hacer la misma recetapero sobre una arepa. álido?bueísimo y teniendo estastortillas qé se hace?una ípica tortilla paraenchilada en donde pueden irdirecto al aceite caliente y seenfíe y lo que viene espreparar la carne porque vamosa preparar aceite y yo vamos asofrír con sal, pimienta,cebolla y ajo luego herimos losvegetales con un poco dezanahoria, papa, chiles verdesa í me gusta porque este esun plato completo porque no sele debe agregar arroz ya quetiene todo.esto lo debemos sofrír porunos minutos y luego leagregamos carne molida y luegomezclamos bien.si vemos que se ponereseca, leagregamos un poco de aguaporque no queremos que se hagancomo pelotasnosotros lo adelantamos unpoco el ómo hacer la carne yaqí esá.la carne de un color rojizocambia a color gris.vamos a preparar nuestrasenchiladas.yo quiero agarrar esta. qéviene primero?primero va a nuestra carnecon verduras y despés leagregamos el repollo. y a í megusta combinar. vamos a ponerleun poquito ás.le agregamos tomate, huevoduro, salsano ólo les envidia lareceta sino tambén ese balóncon esa vista preciosagracias. aí queda hecha.ahora vamos a disfrutarla.