Hablando de comida por aqí tengobananas. Nuestro que esá aí porque nos trae una buena noticia jesus: no te preocupes porque nuestra invitada es la hermana menor de nuestra querida marín teán y esá cocinando desde muy pequeña y tambén comparte sus recetas.

En este caso maity le ha pedido un plato hondureño y es lo que nos trae para hoy, enchiladas hondureñas. Gracias por la invitacón y qé gusto estar aqí preparando un rico plato hondureño que toé mis favoritas.

No es recomendable para la mañana pero se disfruta igual. La enchilada tiene su carbohidrato y tambén una ensalada de vegetales encima y lo que no debe faltar es lo que nos caracteriza.

Tenemos harina de míz, agua con el ingrediente especial que es el achiote. El achiote le da un saón bien rico y diferente.

Nosotros optamos por hacer las tortillas a mano. Nosotros hemos visto a nuestra abuela y a nuestra madre hasta las tortillas y sabemos que nos toca mejorar la écnica.

Nosotros estamos en proceso de elaborar todo esto a mano y nos aseguramos que sean bien delgadas para que nos queden bien crujientes y en casa tiene ás opciones. Yo creo que en esta ocasón voy a hacer la misma receta pero sobre una arepa.

Álido? Bueísimo y teniendo estas tortillas qé se hace?

Una ípica tortilla para enchilada en donde pueden ir directo al aceite caliente y se enfíe y lo que viene es preparar la carne porque vamos a preparar aceite y yo vamos a sofrír con sal, pimienta, cebolla y ajo luego herimos los vegetales con un poco de zanahoria, papa, chiles verdes a í me gusta porque este es un plato completo porque no se le debe agregar arroz ya que tiene todo. Esto lo debemos sofrír por unos minutos y luego le agregamos carne molida y luego mezclamos bien.

Si vemos que se ponereseca, le agregamos un poco de agua porque no queremos que se hagan como pelotas nosotros lo adelantamos un poco el ómo hacer la carne y aqí esá. La carne de un color rojizo cambia a color gris.

Vamos a preparar nuestras enchiladas. Yo quiero agarrar esta.

Qé viene primero? Primero va a nuestra carne con verduras y despés le agregamos el repollo.

Y a í me gusta combinar. Vamos a ponerle un poquito ás.

Le agregamos tomate, huevo duro, salsa no ólo les envidia la receta sino tambén ese balón con esa vista preciosa gracias. Aí queda hecha.

Ahora vamos a disfrutarla.