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Tiramisú de chocolate: una nueva versión del tradicional postre italiano (pero más delicioso)

El chef Yisus nos endulzó el día al enseñarnos cómo preparar un tiramisú con la tradicional receta veneciana, pero con un toque extra de crema de chocolate con avellanas. Consiente a tu familia con este postre, y terminarán pidiéndote más.
3 May 2018 – 12:36 PM EDT
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sirve.carlos: ahora haé que funcione.chef: mientras tanto vamos a lareceta.vamos hacer una fusón.le vamos a agregar chocolate deavellana.chocolate derretido que lesgusta a todos aá y vamos acambiar el caé por una mezclade chocolate. el mascar ponesiempre es el protagonistaprincipal. un queso italianoque tiene incluso jugo delión, vinagre y muy popular.vamos a empezar con una lechecaliente. le voy agregar estoque es lo que le deía elchocolate de avellana. le voy aponer una cucharada biencargada. esto es con lecheentera, le ponemos un poco delchocolate y usamos para bañarlas galletas.carlos: en éxico le dicenlengua de gato.chef:una galleta bien dulce,bastante popular en muchosósters. absorbe muy bien elíquido y las mezclas entoncestenemos que tener cuidado.estamos con este molde.[hablan a la vez]francisca: tengo que moverhasta que no quede nada, nada?chf: solamente por un minuto.vamos a poner 4 claras de huevoy 4 cucharadas de aúcar.va bien, es un buen ritmo.carlos: mi abuela no me dejabausar nada eéctrico.yo todo lo teía que hacer amano.chef: despés de que tengamoseso mezclado le vamos a ponerla crema espesa.una taza, la puedes mezclar, vabien.le agregamos la vainilla.cuando hacemos esa mezcla nosqueda esto.lo veías haciendo bien carlos,eso toma unos 5 minutos mas.a esto le vamos agregar elqueso mascarpone, intentamosde que quede espeso, conpaciencia lo mezclamos.[hablan a la vez]carlos: en mi casa no medejabanchef: no te dejaban hacer nada,por eso quieres hacer todo aá. vamos armar las capas sinquemarte. esto lo hago yo.francisca:yo lo puedo hacer.chef:te vas a quemar, puedendejar que se enfíe un pocopara que no le pase lo que leesá pasando a francisco.vas bien, carlos, despés quedala mezcla compacta y hacemosuna capa de cada cosautilizando la cuchara. vamoshacer una capa.con esta mezcla de chocolate leponemos ás nutella y nos quedaaí.una capa de galleta, una dequeso y nos queda aí.cambiamos el caé por la